تعرف معنا على فوائد الشوفان العديدةللكلى والصحة العامة والتي نحصرها في السطور التالية.
فوائد الشوفان للكلى وعلاقة مضادات الأكسدة بها
يحتوي الشوفان على مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تحسن تدفق الدم في الجسم والذي يساعد على صحة الكلى والأعضاء ويجعل فوائد الشوفان للكلى عظيمة.
تعمل مضادات الأكسدة كذك عى تحسين مستويات الكلويسترول الضار في الدم بشكل كبير.
فالشوفان يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة وعلى وجه التحديد ، يحتوي على مركبات البوليفينول، وهي مركبات نباتية غنية بالآفينانثراميد.
والأفانثراميد هو نوع من مضادات الأكسدة الموجودة بشكل شبه حصري في الشوفان.
يمكن أن يستفيد الأفانثراميد الأشخاص من خلال زيادة إنتاج حمض النتريك ، والتي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وتحسين تدفق الدم وهو ما يساهم في خسين وضع الكليتين.
الفيتامينات والمعادن بالشوفان
الشوفان هو غذاء غني بالعناصر المغذية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مع انخفاض السعرات الحرارية في وجبته.
تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية يمكن أن توفر للشخص مع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم مع مساعدتهم على فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
كما أن تناول العناصر الغذائية بانتظام يساعد في تحسين صحة البشرة وهنا تبرز فوائد الشوفان للشعر و فوائد الشوفان البشرة.
العناصر التي يحتوي عليها الشوفان
- المغنيسيوم
- الحديد
- الفوسفور
- الزنك
- حمض الفوليك (وهو سبب في أن فوائد الشوفان للحامل كبيرة)
- النحاس
- الفيتامينات B-1 و B-5
الشوفان وتحسين حالة البنكرياس
تحسين استجابة الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم
يحتوي دقيق الشوفان على الألياف القابلة للذوبان والتي تسمى بيتا جلوكان والتي يمكن أن تساعد في تحسين استجابة الأنسولين وربما تقلل من نسبة السكر في الدم أيضًا.
قد يجد الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني أن دمج دقيق الشوفان في نظامهم الغذائي يساعدهم على إدارة مستويات السكر في دمهم ، طالما أنهم لا يضيفون سكرًا إضافيًا إلى الطبق.