مقادير عمل كيكة الكاكاو
- كوبان من الدقيق، ويفضل القيام بنخل الدقيق
- كوب ونصف من السكر الناعم
- ثلاث بيضات
- كوب من الزيت
- كوب من الحليب السائل
- نص كوب كاكاو بودر، أو المتوفر لديك كاكاو خام
- ملعقة صغيرة من الڤانيلا، أو الڤانيلا السائبة لأنها تعطى طعم ونكهة أقوى
- ملعقة كبيرة بيكينج باودر
- نصف ملعقة كبيرة نشا
- رشة ملح، ذرة ملح
طريقة التحضير
- عليكى خفق الثلاث بيضات مع ملعقة صغيرة من الڤانيلا جيد جدا، استمرى فى الخفقان ليصبح كريمي
- ثم قومي بوضع كوب من الزيت واستمرى فى الخفق جيدا
- ضعي الكاكاو واخفقي مجددا
- اخلطي كوبان من الدقيق، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ونصف ملعقة النشا ورشة الملح معا، ثم أضيفي خليط البيض ويخلط جيد جدا
- عليكي دهن الصينية بالزيت وقومي برش الدقيق فوقها ثم اسكبي الخليط
- ادخلي الصينية في فرن ساخن مسبقا لمدة لا تقل عن 45 دقيقة
- عليكى الحرص ألا تفتحي على الكيك قبل انتظار 30 دقيقة
- بعد مرور الوقت وتم سوي الكيكة اتركيها فى الفرن بعد غلق النار لتهدأ قليلا ثم قومي بإخراجها وتقطيعها كما تريدين
كيك الكاكاو سوف يصبح نوعا من وجبة الفطور الأساسية فى فطارك بهذه الطريقة، وكشفت الدراسات الحديثة عن فوائد الكاكاو فى الصباح، خصوصا أن معظم الناس يتحججون بمختلف الأسباب لتناول الحلويات ومن ضمنهم بالطبع كيكة الكاكاو اللذيذة، وتم بالفعل عمل دراسات أكدت أن تناول كيكة الكاكاو وأنواعها المختلفة تساعد على خسارة الوزن، طبعا لا يمكننا الاعتماد على الدراسة إلا بعد معرفة كمية السكر المضافة إلى تركيبة الكيكة المقدمة.
وأوضحت خبيرة التغذية Alison hornby أنه رغم الفوائد الكثيرة والمتعددة للكاكاو إلا أن تناولها مع إضافة السكر والدهون يصبح غير صحيا على الأطلاق، أنصحكم بتناول كل الحلويات التي تحبونها والمفضلة عندكم لكن بحذر ومع مراعاة كميات السكر التى تدخل إلى أجسامنا حتى لا تسبب أي أذى لنا
يمكن أيضًا التعرف على طريقة عمل الكيكة العادية