طريقة عمل التشيز كيك البارد
يعد الشيز كيك من الحلويات السهلة الصنع والتي لا تحتاج إلى فرن لتجهيزها، وكذلك لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها، فبعد عدة دقائق من بدئها ستحضرين لأطفالك ألذ شيز كيك، ومعًا سوف نتعرف على طريقة تحضيره.
حيث أن مكونات الشيز كيك سهلة ومتاحة بأي منزل، كما أنها تؤكل باردة بعد خروجها من الثلاجة، كما أنه يمكن عمله بالكريمة والفانيلا، ويمكن استبدال هذان المكونان بالشوكولاتة، وذلك حسب رغبتك ورغبة أطفالك، ويمكنك تجربة طريقة عمل كيكة الجلاش اللذيذ بطريقة جدتي لوصفات لذيذة.
المقادير المستخدمة لعمل تشيز الكيك
- 2 باكو بسكويت سادة.
- 2 كوب جبن كريمي.
- 6 قطع من الجبن.
- 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة.
- 2 علبة قشطة.
- 2 كوب كريمة سائلة.
- 1 ملعقة جيلاتين بودر.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 1 علبة حليب.
- للتزيين نستخدم 1 كوب ونصف كريم كراميل.
خطوات عمل تشيز الكيك
وإليكم خطوات عمل أفضل طبق شيز كيك، وما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
- نقوم أولاً بإحضار وعاء كبير، ثم نقوم بتكسير البسكويت السادة إلى فتات.
- ونقوم بإضافة الزبد إلى البسكويت، وخلطهم معًا جيدًا حتى نحصل يصبح الخليط متجانس.
- نقوم بعد ذلك بإحضار صينية دائرية ونضع بها الخليط ونقوم بفرده حتى يملأ الصينية.
- ثم نضع بعد ذلك الصينية في الثلاجة لمدة تصل إلى 120 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط.
- ولحين يتماسك الخليط نقوم بإحضار خلاط كهربائي ونضع به الحليب والجبن الكريمي والجبن القطع والقشطة، ونقوم بمزجهم جيدًا حتى تصبح مزيج كالكريمة.
- نحضر كوب من الماء الساخن ونضع به الجيلاتين حتى يذوب ثم نضع الفانيلا حتى الذوبان.
- يتم إضافة المزيج الكريمي إلى خليط الجيلاتين بالفانيلا ويتم خفقه.
- يتم إضافة المزيج فوق البسكويت البارد ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
[caption id="attachment_3722" align="aligncenter" width="600"]
طريقة عمل التشيز كيك البارد[/caption]للقيام بتزيين طبق تشيز الكيك
يتم وضع طبقة من الكريم كراميل الجاهز إلى التشيز كيك ووضع قطع الفاكهة التي تفضلينها إليه، ويتم تقطيع التشيز كيك وهكذا يصبح الطبق جاهز للتقديم.